A la découverte des Huiles #2
Comme évoqué le mois dernier, je vous fais découvrir des huiles végétales particulièrement intéressantes pour leurs bienfaits. Aujourd'hui l'huile de Cameline.
Huile de Cameline, Camelina Sativa
Principaux acides gras : acide alpha-linolénique (oméga 3) et linéique (oméga 6) Cette huile est très intéressante dans composition : plus de 30 % d’acide gras essentiel polyinsaturé (alpha-linolénique) oméga 3 ! Un peu moins de 20 % d’acide gras essentiel polyinsaturé (linoléique) oméga 6. Environ 16 % d’acide gras mono-insaturé (oléique) oméga 9. Près de 10 % d’acides gras saturés (acides arachidique, palmitique et stéarique).
L’huile contient environ 2 % de phytostérols cicatrisants, antioxydants et assouplissants pour la peau, et des traces de vitamine E.
Sensibilité à l’oxydation : très fragile, mieux vaut la conserver au réfrigérateur après ouverture et la consommer rapidement. (tout au moins dans le respect de la date de péremption indiquée sur l’emballage). On peut y ajouter 1 capsule de vitamine E par 100 ml pour la protéger des radicaux libres.
Soin de la peau : - adoucissante pour la peau, elle apporte élasticité dans laisser de film gras,
- apaisante et anti-inflammatoire,
protège les peau sensibles et irritées
- atténue les rides par sont activé régénérante et réparatrice
- intéressante sur les peaux irritées, sèches et atypiques (eczéma, psoriasis ...)
Soin des cheveux : - nourrissante pour le cheveu, elle aorte également de la brillance
- protège les cheveux adressés par la pollution, les colorations ou l'eau de mer...
Cuisine et Santé : - grâce à son très bon rapport oméga 6 / oméga 3, elle aide à lutter contre les maladies cardio-vasculaires et les processus inflammatoires
- très sensible à la chaleur, s'utilise toujours à froid.