A la découverte des Huiles #2

Comme évoqué le mois dernier, je vous fais découvrir des huiles végétales particulièrement intéressantes pour leurs bienfaits. Aujourd'hui l'huile de Cameline.

Huile de Cameline, Camelina Sativa

Principaux acides gras : acide alpha-linolénique (oméga 3) et linéique (oméga 6) Cette huile est très intéressante dans composition : plus de 30 % d’acide gras essentiel polyinsaturé (alpha-linolénique) oméga 3 ! Un peu moins de 20 % d’acide gras essentiel polyinsaturé (linoléique) oméga 6. Environ 16 % d’acide gras mono-insaturé (oléique) oméga 9. Près de 10 % d’acides gras saturés (acides arachidique, palmitique et stéarique).

L’huile contient environ 2 % de phytostérols cicatrisants, antioxydants et assouplissants pour la peau, et des traces de vitamine E.

Sensibilité à l’oxydation : très fragile, mieux vaut la conserver au réfrigérateur après ouverture et la consommer rapidement. (tout au moins dans le respect de la date de péremption indiquée sur l’emballage). On peut y ajouter 1 capsule de vitamine E par 100 ml pour la protéger des radicaux libres.

Soin de la peau : - adoucissante pour la peau, elle apporte élasticité dans laisser de film gras,

- apaisante et anti-inflammatoire,

protège les peau sensibles et irritées

- atténue les rides par sont activé régénérante et réparatrice

- intéressante sur les peaux irritées, sèches et atypiques (eczéma, psoriasis ...)

Soin des cheveux : - nourrissante pour le cheveu, elle aorte également de la brillance

- protège les cheveux adressés par la pollution, les colorations ou l'eau de mer...

Cuisine et Santé : - grâce à son très bon rapport oméga 6 / oméga 3, elle aide à lutter contre les maladies cardio-vasculaires et les processus inflammatoires

- très sensible à la chaleur, s'utilise toujours à froid.