Les plantes aromatiques sont tout particulièrement un élément essentiel de votre bien être intestinal. Les aromates ont cette propriété de désinfecter tout le tube digestif des microbes et d’assainir les fermentations et les putrescences.
Si les herbes sont fraîches, elles apportent de l’énergie à l’organisme, car ce sont des éléments particulièrement revitalisants, ils fournissent au corps des éléments nutritifs de qualité sans pour autant exiger un effort digestif. Or, digestion et vitalité sont étroitement liées… Sans oublier que les aromates soufrés (ail, oignon, échalote, ciboulette) ont un effet protecteur sur le foie.
Les aromates sont également des sources naturelles d’antioxydants, pour exemple l’origan ou le thym, dont une cuillère à café est aussi riche en antioxydants qu’une portion de raisin ou une carotte. Autre avantage de taille : les aromates permettent de rehausser le goût des aliments et de limiter ainsi la consommation de sel.
Exemple de 5 plantes aromatiques et leurs bienfaits :
Basilic
Action calmante, antispasmodique Facilite la digestion Favorise le sommeil
Ciboulette
Riches en fibres Antioxydant puissant
Estragon
Stimule l’appétit et favorise la digestion Efficace pour éliminer les gaz et éviter les fermentations
Menthe
Fraîcheur digestive et tonique Évite les somnolences Favorise une bonne haleine Antiseptique
Romarin
Stimulant du foie et de la vésicule biliaire Tonifiant général